食と栄養学 · 2020/07/14

お腹いっぱい食べられる時代となり栄養失調とはむ無縁とおもいきや…大人も子供たちも新型栄養失調が増えているそうです…栄養失調とは…体内で必要とする栄養素が不足…

考え方 · 2020/07/09

牛乳は、身体に良い！ vs 身体に悪い！他の食品同様、健康説・有害説…色んな考え方、ご意見がある様です。私の中では、選択基準が別にありますので説以前の問題だと…

健康と病気 · 2020/06/24

今から４０年ほどまえ…アメリカの議会でアメリカ国内は、もちろん。世界中にショックを与えたレポートの発表がありました…委員長の名からマクガバンレポートと呼ばれています…

食と栄養学 · 2019/04/26

明治時代、ドイツの医学者「エルウィン・ベルツ」が政府に招かれ、（現）東京大学医学部で指導を行い日本の医学発展に貢献しました。昭和６年に出版された「ベルツの日記」では日本人の強靭な体力の原因を調査した記録が残されています。